＊＊豚ロースの竜田揚げ＊辛マヨソース＊＊
acomoca @cook_40022700
マスタードマヨソースで頂くサクサクの竜田揚げ♪豚肉は薄切り肉でも塊でも、バラでもロースでもヒレでもおいしいでーーーす。お弁当のおかずにいれると、旦那さんが喜びます♪
このレシピの生い立ち
豚肉はしょうが焼きだけじゃない★竜田にしてカリッと食べるのが大好きです。
塩胡椒でもおいしいけど、マスタードマヨソースとの相性も抜群♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豚肉、にんにく、しょうが、塩小さじ1/2、こしょう、醤油大匙1を混ぜ合わせ軽く揉みこみ15分以上置く。
- 2
※を混ぜ合わせてソースを作る。
- 3
1の汁気をふき取り片栗粉をたっぷりとまぶして、からりと揚げ、ソースをかけていただく。
コツ・ポイント
あまり長時間揚げすぎると、豚肉が硬くなってしまうので、表面さくっとかりっと意識して、見極めてください♪
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