簡単おいしい柚子胡椒風味♡鶏の竜田揚げ

*cac*
*cac* @cook_40222685

サクサクでジューシー☆
味しっかりめの美味しい竜田揚げが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が好きなので。
食べたくて作りました。
我が家の子供達も大好きです。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 片栗粉 適量
  3. **下味**
  4. 醤油 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. おろしにんにく 2かけ分
  7. おろし生姜 大さじ1/2
  8. 柚子胡椒 小さじ2
  9. ガラスープ 小さじ1
  10. 油(揚げる用)

作り方

  1. 1

    適当な大きさに切った鶏肉と下味を袋に全て入れ、できるだけ空気を抜きチャックをしてしっかり揉み込み1時間から3時間程漬ける

  2. 2

    下味のついた鶏肉に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    170度に温めた油でじっくり揚げ、きつね色になったら出来上がり!

  4. 4

    お皿に盛って完成ー♪

コツ・ポイント

●鶏肉は薄めに切ると、火が通りやすくて早く仕上がります。

●焦げない様に、揚げる時は低い温度でじっくり。

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レシピ作者

*cac*
*cac* @cook_40222685
に公開
沖縄在住。調理師免許有り。5児のパタパタなママです。パタパタなのに手間ひまかかる料理が好きだったりします。。笑気が向いた時にポンとアップするので紹介するレシピにはまとまりはないし写真もだいぶはしょってますが、頑張って写真追加してみます。つくれぽ頂いた方、本当に感謝です(o^^o)嬉しく楽しく読ませて貰ってます、ありがとうございます。
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