簡単♡和食の基本ほうれん草のおひたし
すぱな @cook_40031311
和食の基礎中の基礎。
お醤油と鰹節だけで食べるのも美味しいけれど、
たまにはこんな食べ方もいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
お醤油だけで食べるよりも味に深みが増します。
おすすめのおひたしレシピ☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆は全て混ぜ合わせておく。
- 2
ほうれん草を熱湯で数十秒茹で、冷水にとる。適当な大きさに切って水気を切り、1のボールにひたす。30分程そのままにして味をなじませたあと、器に盛る。
- 3
鰹節か白胡麻を散らせば出来上がり。
コツ・ポイント
ほうれん草は茹ですぎないのがコツです。
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