いわしのにんにく旨煮

みんりん
みんりん @cook_40021548

焼肉のたれとにんにくの旨みが魚に染みこんでいます。圧力鍋で煮るので、骨まで柔らか☆簡単です!!
このレシピの生い立ち
いわしを焼肉のたれで煮ると、魚の臭みもなくなって、とっても美味しいです。

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材料

5人分
  1. いわし 5尾
  2. にんにく 5かけ
  3. しょうが 1かけ
  4. 50cc
  5. 日本酒 10cc
  6. エバラ焼肉のたれ 50cc
  7. ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    いわしは、頭とはらわたを除いて洗う。にんにくは皮を剥き、しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に、水、日本酒、エバラ焼肉のたれ、しょうがを入れて火にかける。煮立ったらいわしとにんにくを入れて蓋をする。

  3. 3

    弱火にして、約15分たったら火を止めて、自然に冷ます。器にいわしと、にんにく、煮汁を盛り付けて、刻みねぎを散らす。

コツ・ポイント

圧力鍋により、加熱時間は変わってくるので、各自調節してください。

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レシピ作者

みんりん
みんりん @cook_40021548
に公開
19歳の長女と17歳の長男、10歳次男のママ♪パン&お菓子作りを楽しんでいます。
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