めかじきのおろしじょうゆソース

kaorix
kaorix @cook_40031788

おろしじょうゆソースはそのままご飯にかけても美味。
めかじきにも良く合います。
このレシピの生い立ち
大根おろしそのままに醤油をかけるだけだとなんかあまり美味しく感じられなかったのでいっそ混ぜてしまえとネギも加えてソース仕立てにしてみました。どんな料理にでも合う絶品です。

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材料

  1. めかじき 3枚
  2. 大根おろし 1/4本分
  3. 長ねぎ 10cmくらい
  4. しょうゆ 適量
  5. バター 適量

作り方

  1. 1

    めかじきをバターで焼く

  2. 2

    大根おろしにしょうゆと長ねぎをスライスしたものを加えて混ぜる

  3. 3

    1に2をかけてできあがり

コツ・ポイント

おろしソースは大根の水を切らないのがポイント。
出来上がりが薄茶色になるくらいがおいしいです。

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レシピ作者

kaorix
kaorix @cook_40031788
に公開
料理嫌いの三十路オンナが愛する旦那様の為に悪戦苦闘する愛情いっぱい挫折スパイスのお料理メモ。長らく放置してましたがそろそろ再開したいな(2010/2)。
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