水菜とささみの中華風ごまサラダ

＊ポモ's cooksnap of when they made 水菜とささみの中華風ごまサラダ.
ゆっこちゃま
ゆっこちゃま @cook_40028143

もりもり食べれるサラダです。

このレシピの生い立ち
デパートの惣菜コーナーで見たサラダを作ってみました。もちろん買って食べてないのでドレッシングなどは自己流ですが・・・

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材料

2～3人分
  1. 水菜 3株
  2. ささみ 2つ
  3. 黒ごま（すりごま） 適量
  4. ●ごま油 大さじ2
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●酢 大さじ2
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●好みで一味 適量
  9. 好みで市販の寒天＆わかめサラダ 1袋

作り方

  1. 1

    水菜は食べやすい長さに切ってから、しゃっきり感を出すため冷たい水で少しさらして下さい。そしてよく水を切る。

  2. 2

    ささみを湯がいてから、よく冷まし、身を裂く。

  3. 3

    今回は、食感をよくするためサラダ用の寒天を探していたのですが、「寒天＆わかめサラダ」しかなったので、これを使用しました。
    なくても全然Ｏ．Ｋだと思います。

  4. 4

    よく水を切った水菜、ささみ、「寒天＆わかめサラダ」にたっぷりの黒すりごまを混ぜ合わせます。

  5. 5

    ドレッシングは、●をよく混ぜて出来上がり。食べる直前にかけます。

コツ・ポイント

食感のいいものを入れたくて、寒天（＆わかめ）サラダを使用しました。
わかめは水っぽいので入れないか、量は少ないほうがいいです。
にんにくチップやカシューナッツを使用してもおいしいかもしれません。

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ゆっこちゃま
ゆっこちゃま @cook_40028143
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6月に結婚しました!これから料理がんばっていこうと思いま～す（＾０＾）
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