いわしと水菜のさっぱりサラダ
nanonappy @cook_40084495
鰯とドレッシングが合う、もりもり食べれるサラダです。
ドレッシングも手作りで。
このレシピの生い立ち
お魚のサラダを作りたいと思ったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
鰯は中骨を取り両開きから半分に切り離し、一口大にそぎ切りしたものにクレイジーソルトを振りかける。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、皮から焼く。皮がカリっと焼けてきたら裏返して焼く。
- 3
水菜は3センチくらいに切ってザルで水気を切っておく。プチトマトは半分に切る。
- 4
ドレッシングの材料全てをシェイカーに入れてシェイク！
- 5
ボウルに野菜と鰯を入れてドレッシングで和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
いわし以外にもさんまでも美味しいですよ！
野菜も水菜でなくてレタス等でも良いと思います。
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