白菜と豚ﾊﾞﾗの蒸し鍋
fu_urin @cook_40030482
寒い夜に、簡単美味しいおなべです。
この材料以外でも、イランなお野菜を入れて(っ〃'(ェ)')っ))ﾄﾞｿﾞｗ
このレシピの生い立ち
お料理本に載ってたﾚｼﾋﾟに、自分のｽｷな材料を加えて作った一品ですｗ
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は散切りに、しょうが、にんにくは薄切りにし、それぞれ土鍋に並べる。
- 2
豚肉は、7～8センチの長さに切り、①の上に並べる。☆印の調味料を加え、ごま油を回しかけたら、蓋をして、10～12分蒸し煮する。
- 3
ﾏﾛﾆｰを加え、白菜がしんなりしたら塩、醤油、ｺｼｮｳで味を調え小口切りしたねぎを散らす。
コツ・ポイント
水が少ないけれど、白菜からしっかり水分が出てくるので、あまり強火で煮ないで、弱火でじっくり煮る。
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