アプリでひらく作り方
- 1
里芋の泥を洗いながし、レンジでチン♪して中まで加熱する。
- 2
１を潰して、白だし・片栗粉を加えてまんべんなく混ぜる。
- 3
手のひらに水を付け、２を小判型に成形し、海苔を付けて熱したフライパン（＋ごま油）に並べていく。
両面焦げないようにじっくり焼く。
コツ・ポイント
ビニール袋やジップロックに里芋を入れて麺棒などで叩くと潰しやすいです。キレイに潰しても、ゴロゴロ残してもそれぞれおいしいのでお好みで☆
塩・醤油など、好みの調味料を付けて召し上がれ♪ 勿論そのままでもオッケーです。
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