牛肉とごぼうのそぼろ丼

☆じゅげむ☆彡's cooksnap of when they made 牛肉とごぼうのそぼろ丼.
風の町のＰｅｃｏ
風の町のＰｅｃｏ @cook_40032239

ご飯を炊く間に出来るスピード丼。ごぼうと牛肉の相性はとっても良いのです。きんぴら用にカットしたごぼうを使うのでとっても簡単。
このレシピの生い立ち
外出から帰って「何か素早く出来るもの」とフリーザーを開けたら、ごぼうとひき肉を見て思い付いた丼です。以来家のクイックメニューになりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 牛ひき肉 ３００ｇ
  2. きんぴら用カットごぼう １５０ｇ
  3. お酒 大さじ１半
  4. 水 ２００ｃｃ
  5. 液体かつをだし 少々
  6. 砂糖 小さじ２
  7. しょうゆ 大さじ１強
  8. みりん 大さじ１
  9. ごはん 茶碗４杯強

作り方

  1. 1

    ノンスティっクの鍋で牛ひき肉をほぐしながら炒める。

  2. 2

    肉がほぐれて色付いたらお酒を振り入れてさらに炒める。

  3. 3

    水と調味料を入れて軽く混ぜたらごぼうを入れて、１０～１５分煮込む。

  4. 4

    ご飯を丼に入れて具を煮汁と一緒にのせる。
    お好みで七味、刻みねぎ、刻みのり等をトッピングして下さい。

コツ・ポイント

コツもポイントもありません。煮汁を少し残して煮込むのを止めるだけです。
写真の物は、使いそびれた豆腐白滝を短く切って入れてあります。普段はごぼうとひき肉で作ります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

風の町のＰｅｃｏ
風の町のＰｅｃｏ @cook_40032239
に公開
サンフランシスコベイエリアの外れノースベイにある、インディアンの言葉で「西風の吹く所」という町に、旦那と、大学生の娘と息子の四人家族で住んでいます。～＊～＊～＊～＊～日記に頂いたコメントのお返事は日記にお邪魔します。 コメ欄閉じている方へはこちらでお返事させていただきます。 よろしく･･･^0^煮汁同盟会　No.8
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 数百円で至福の瞬間を♪鯛のあら茶漬け moj
  2. 黄色いスイカ！黒糖の甘さシャーベット かりカリのママ
  3. 夏野菜の酢豚風・・・ Mabousa
  4. レンチン2分！豚バラねぎ丼 おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  5. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  1. コロコロパクパク✼手毬寿司 kiaoramisa
  2. 簡単★きんぴら *･･maa･･*
  3. 鶏ムネのうまい丼 おっかぁー
  4. 簡単！！うまい◎キムチ海鮮チヂミ ここくん