ストウブでしたの煮つけ♪
airkiss @cook_40029404
魚狂い？の父に「ええ味付けや！」と太鼓判をもらいました♪ストウブでしっかりした味付けで、フワフワ～。
このレシピの生い立ち
地元の新鮮なしたを買って、ありがたく感謝して食べたかったので。ていねいに調理するとお魚も喜んでくれてます♪
アプリでひらく作り方
- 1
酒、みりん、しょうゆ、だし汁をストウブのオーバルに入れ、煮立たせる。
- 2
煮立ったら、アルミホイルで穴をあけて落し蓋をし、中火で１５分煮る。
- 3
火をとめて、ふたをしてそのままおいて味をなじませる。
コツ・ポイント
ストウブを駆使してほんわり煮魚♪
私はこの味がベストです。
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