白菜と豚肉の炒め蒸し

たまみすず
たまみすず @cook_40022309

豚肉ってホントにダシが出て美味しいですよね!

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材料

2~3人分
  1. 白菜 1/6株
  2. 豚肉 150g
  3. ※だしの素 小さじ1
  4. ※酒 少々
  5. ※しょう油 少々
  6. 塩・こしょう 少々
  7. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを温めごま油を入れる。そこへ食べやすい大きさに切った豚肉を入れ軽く火を通したら、2cm程度に切った白菜を入れ、さっと炒め合わせる。

  2. 2

    ※の調味料を入れ、蓋をし白菜がしんなりするまで蒸す。塩こしょうで味を調えてできあがり~☆
    白菜の水の出具合によるので、もし濃いようなら水を足して薄めてください。

  3. 3

コツ・ポイント

豚肉なら何でも合いますが、バラ肉が油ものってておいしいでしょうね。

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レシピ作者

たまみすず
たまみすず @cook_40022309
に公開
1歳の女の子を持つ新米ママです。カリスマ主婦目指してガンバリます!
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