豚肉と白菜の中華風とろみ炒め

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鶏ガラスープの素使用で味付け簡単♪
柔らかカリカリ豚肉と白菜の相性抜群です！
冷めても美味しいので作り置きやお弁当にも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った白菜と半端野菜を見つけたので、メインにリメイクしてみました！

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材料

2人分
  1. 豚肉(今回は豚コマ) 200g程度
  2. 白菜 1/6株
  3. お好きな野菜 100g程度
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  5. 酒・みりん 各大さじ1
  6. 塩胡椒 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、お好きな野菜も食べやすい大きさに切る

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める

  4. 4

    カリカリに焼けたら、白菜とお好きな野菜を加えてしんなりするまで炒める

  5. 5

    鶏ガラスープの素、塩胡椒、酒、みりんを加えてとろみが出るまで加熱する

  6. 6

    仕上げに青ネギなどをかけたら完成♪

  7. 7

    人気検索トップ10入り感謝です♡
    2017.12.03

  8. 8

    話題のレシピ入り感謝です♡
    2018.01.31

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶしてから焼くことでカリカリになり、とろみが出ます(^o^)v

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レシピ作者

Loyalty
Loyalty @cook_40055804
に公開
ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω｀*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=ﾟωﾟ)ﾉ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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