激ウマ!簡単!手羽のさっぱり煮

mickeyjunkoca
mickeyjunkoca @cook_40022333

とにかく超簡単!お酢で煮るので、軟骨まで柔らか~。コラーゲンたっぷりで、美容にもGOOD!ご飯がすすむおかずですよ~。
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれた超簡単レシピ。薄味好き&酸っぱいのがニガテなので、友達のレシピをちょっとアレンジして若干薄味にしました。とはいえ、ご飯がススムしっかりとした味付けです♪

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材料

2人分
  1. 鶏手羽 適量(12本ほど)
  2. 固ゆで卵(省略可) 2~3個
  3. しょうが ひとかけ
  4. にんにく 小1
  5. ★酢 100cc
  6. ★しょう油 100cc
  7. ★砂糖 大4
  8. ★水 400cc

作り方

  1. 1

    にんにくはすりおろし、しょうがは薄切りにします。

  2. 2

    [★]の材料に1を加え、鍋に入れて煮立てます。

  3. 3

    煮立ったら鶏手羽、固ゆでにしたゆで卵を入れて、煮込んだら出来上がり~♪(約1時間ほど弱火でコトコト煮ると美味しいですよ)

コツ・ポイント

鶏手羽を冷凍保存していた場合、冷凍のまま鍋に入れてOKですよ~。簡単・手間なし♪

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レシピ作者

mickeyjunkoca
mickeyjunkoca @cook_40022333
に公開
MYキッチンのレシピには、私にも美味しく作れた魔法のレシピ(笑)をメインにUPしていきますので、お楽しみに~♪ ただ今仕事が忙しく、新しいメニュー等々の更新をお休みしていますが、不定期で随時更新していくつもりです^^ よろしくお願いします♪
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