✿筍と厚揚げの甘煮✿

リナリオ
リナリオ @cook_40022457

少し甘めの煮物ですが味がしみてて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
主人が厚揚げの煮物が好きなので
子供も食べやすく甘めに煮てみました。

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材料

3~4人
  1. 筍の水煮 半分
  2. 厚揚げ 2枚
  3. だし汁 2カップ弱
  4. 砂糖 大2
  5. 醤油 大2、1/2

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけ油抜きをします。筍の水煮は5分程下ゆでしてくさみをとります。

  2. 2

    鍋にそれぞれ材料を入れ落し蓋をし中火で煮汁が1/3くらいになるまで煮ます。

  3. 3

コツ・ポイント

厚揚げの油抜きや筍の下ゆでをすると
くさみが取れ味が染みやすくなります。

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レシピ作者

リナリオ
リナリオ @cook_40022457
に公開
息子に子供扱いされながらめげずに頑張っている毎日です。 どうやったら勝てるか日々考え中~!つくれぽ有難うございます。なかなかお礼に伺えませんが感謝の気持ちでいっぱいです。
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