筍と厚揚げの生姜風味煮物

りおんRION @cook_40092337
いつもの煮物も、生姜で一味違ったものになります(^ω^)
このレシピの生い立ち
筍をボリュームたっぷりで食べたくて、厚揚げと合わせてみました(^ω^)
作り方
- 1
1.厚揚げは湯通しして、筍はよく洗ってそれぞれ一口大に切る。
- 2
2.だし汁・醤油・薄口醤油・味醂・酒を鍋に入れて火にかける。
- 3
3.2があたたまってきたら(沸騰する手前)、生姜を入れて混ぜ、筍と厚揚げを入れて15~20分煮て出来上がり。
コツ・ポイント
一度冷ましてからの方が、味がしみて美味しいです(´∀`)
生姜が好きな人は大さじ2でどうぞ♪
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