厚揚げと筍の煮物

にこちゃん111
にこちゃん111 @cook_40043800

ちょっと甘めの味付けなので子供もたべやすいです。
このレシピの生い立ち
友達から掘った筍をいただいたので子供たちでもたべやすい味付けにしてみました。

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材料

  1. 筍(水煮または下処理したもの) 一個
  2. にんじん 1/2本
  3. 厚揚げ 2枚
  4. だし汁 1 ・1/2カップ
  5. ☆砂糖 大3弱
  6. ☆しょうゆ 大3
  7. ☆みりん 大3

作り方

  1. 1

    筍、にんじん、厚揚げをたべやすい大きさに切る。

  2. 2

    だし汁で筍、にんじんを沸騰しない程度に一度煮る。

  3. 3

    ②に厚揚げと☆をいれて10分ほど煮る。

コツ・ポイント

厚揚げがなければ油揚げやちくわでもいいです。

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