アプリでひらく作り方
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大根は皮を剥いて、1～1.5cmの厚さのイチョウ切りに、厚揚げは油抜きをして、食べやすい大きさに切る。
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材料を全て圧力鍋に入れ、落し蓋(蒸し器)をし、低圧で４分煮て、１５分以上蒸らしたら、出来上がり。
コツ・ポイント
大根の切り方は、何でも大丈夫です。
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