息子のごはん（ほうれん草卵とじ）

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あおりん
あおりん @cook_40022455

ほうれん草嫌いの息子・・・。甘い卵を入れ、いつもより味付けも濃くしてみました。しかし・・・。
このレシピの生い立ち
ほうれん草嫌いの息子・・・。分かってはいたのですが、甘くした卵と一緒ならと思い作ってみましたが、前面に出しすぎてやはり食べてもらえませんでした。

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材料

  1. ほうれん草 1株
  2. えのき 少々
  3. にんじん 2cm
  4. 卵 1/2個
  5. 砂糖 少々
  6. 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草とえのき、にんじんは食べやすい大きさに切り、ラップで包み、1分レンジでチンする。

  2. 2

    卵は溶いて砂糖を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにバター少々を熱し、1の野菜を炒め、火が通ったら溶き卵を入れ軽く火を通し、塩コショウして出来上がり。

コツ・ポイント

大人用の材料を小さく切っただけです。大人用にはにんにくチューブを少し足して炒めました。

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レシピ作者

あおりん
あおりん @cook_40022455
に公開
今年になって引越しなどがあり、久しぶりにクックパドに参加してます！！これからまた少しずつ参加していきます！6月に3歳になった息子も毎日良く遊び、ママよりもたくさん食べ、よく寝る元気な子に育っています！しかし反抗期真っ盛り！！
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