ほうれん草の卵とじ
シャティ @cook_40207279
親子丼の玉ねぎをほうれん草にかえたような甘辛い味付け♪丼にしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の卵とじは母の味で、ボリュームアップのためにササミも加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は下茹でして3cm長さ、ササミは2cm程度のそぎ切りにする。
-
- 2
小さめのフライパンに、だし、醤油、みりん、酒、砂糖を入れて煮立たせ、ササミを入れる。
-
- 3
ササミに軽く火が通ったら、ほうれん草を加えて、ひと煮立ちさせる。
-
- 4
卵を軽く溶いて中央から流し入れ、蓋をして2〜3分煮て、半熟部分が残る程度に火を通す。
-
コツ・ポイント
ほうれん草は硬めに下茹でをして、しっかり水気を絞ってください。卵にしっかり火が通せばお弁当にもOKです。
リアクション
似たレシピ
豚肉とほうれん草の卵とじ
安くて簡単で栄養満点☆ほうれん草に甘辛い味がしみ込んでておいしいですよん♪私はつゆだくで丼にするのが好きです♥
ほうれん草の卵とじ
ほうれん草１束、まるごとペロリ！ごはんに直接かけて、どんぶりにしても美味しい、優しい母の味☆
ナン☆ 
鶏肉とほうれん草の卵とじ
野菜たっぷりの卵とじ。おかずにしても、丼にしても美味しいです(*´ー｀*)ゞ
ほうれん草とシイタケの玉子とじ
栄養満点でご飯がすすみます★どんぶりにしてもOK♪
イカ天卵とじ
親子丼のイカ天版。丼にしても美味しいです。
たけのことほうれん草の卵とじ
もうそろそろ終わりのたけのこですが、こんな食べ方もまた美味しいです。ほうれん草を新玉葱に替えてもOK!
昆布つゆで簡単♪ほうれんそうの玉子とじ
甘辛の味付けです。ほうれんそうの安い時期にもってこい！
★ほっこり優しい味♪ほうれん草の卵とじ★
ふわっと卵とほうれん草が美味しいです♪ みんな大好きな母の味です☆
簡単ヘルシー☆厚揚げと玉ねぎの玉子とじ
カツ丼、親子丼の味付けで、副菜を作りました^ ^ごはんが進みます^ ^
簡単☆節約 ちくわの卵とじ
食材３つで簡単おいしい！親子丼ならぬちくわ丼～♪
ささみとほうれん草の卵とじ
ほうれん草とささみで栄養満点です！
豆腐ともやしの甘辛卵とじ
甘辛いタレに豆腐が染み込んで濃いめの味付け。ご飯にかけてどんぶりにしても！
寒締めほうれん草とあぶら麩の卵とじ丼
Ｂ級グルメのあぶら麩丼に東北の特産品、寒締めほうれん草を加えました。
厚揚げと玉ねぎとほうれん草の卵とじ
出汁のきいたほっこりするお味です。丼にしてもいいと思います！親子風な味付けでみんな大好きな味です！
バラ肉の玉子とじ
親子丼のような味付け
きつつね 
お麩の卵とじ
お麩と玉ねぎの歯ごたえを楽しめる、卵とじ。丼にしても～
●にんじんの卵とじ●
人参をカツ丼みたいな味付けで作ってみました。なのでご飯にのっけて食べても美味しいです
うまい!! ほうれん草の卵とじ
おいしい!! 旦那も大絶賛してくれました♪♪
ミカピース 
豆腐ときのことほうれんそうの卵とじ
卵と豆腐がきのことほうれん草をうまい具合にまとめてくれる簡単料理です
麩とほうれん草の卵とじ♪
ほっとする優しい味です＾＾卵の量を増やすと、ご飯にかけて丼にもなりますよ！
チョコ星人 
ほうれん草の☆とろ〜り♪半熟卵とじ☆
溶き卵でとじるよりも、楽チン♪半熟卵がほうれん草に絡んで、美味です♡ご飯にのせて、朝ごはんにも〜☆
大根葉と挽き肉の卵とじ。
大根の葉と挽き肉を甘辛い味付けにして、卵でとじました。子どもがごはんにかけてモグモグ食べてくれました。
ほうれん草と玉ねぎの卵とじ♪
やわらかいほうれん草と存在感のある玉ねぎの和風卵とじ♡あっさり日本人の好きな味♪
ほうれん草としめじの卵とじ
ほうれん草で簡単卵とじです☆シンプルな味付けです！
ほうれん草の卵とじ
ほうれん草と、玉子があるだけで簡単に出来ちゃいます♪
鉄分とろう☆ほうれん草の卵とじ☆
ほうれん草を食べて鉄分しっかりとりましょう！粉末だしで仕上げるので、味付けも簡単☆
ほうれん草と豆腐の卵とじ
熱々のご飯にかけて、どんぶりにしても美味しいですよ☆
舞茸とほうれん草の卵とじ
安くて栄養満点の舞茸と、旬のほうれん草を使った副菜レシピ☆サッパリしていますが、十分ご飯のおかずにもなります♫
ほうれん草のたまごとじ。
ほうれん草と卵で簡単な田舎料理な１品です☆(4/12分量改正)素朴ですが、ご飯にも合います。
さ(^ー^) 
ほうれん草の卵とじ
ほうれん草があれば自宅にある材料でさっと作れる一品です♪出来立ても冷めても美味しいです。
あやゆずまま その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19269913
