ほうれん草の卵とじ

balisea @cook_40075019
チヂミみたいな見た目に騙されてほうれん草嫌いさんも食べられます♪
このレシピの生い立ち
いつもはじゃこ無しだけど、妊娠してカルシウムも摂れるようにと考えました☆
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて水気を絞って3cm幅位に切っておく。(冷凍ほうれん草ならそのまま入れるだけでいいので更に簡単です)
- 2
卵はといて塩コショウと味の素も混ぜておく。
- 3
油を熱し、じゃこを入れるなら軽く炒めてからほうれん草をまんべんなく散らす。
- 4
卵を流し入れて両面焼けば完成です。
ポン酢につけてどぅぞ♪ - 5
☆今日は、卵ひとつで一人分をオムレツ風に作ってみました☆
コツ・ポイント
じゃこは油なしで炒ってから油入れてほうれん草でも☆
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