ほうれん草とはんぺんの卵とじ

ふ〜ちょん
ふ〜ちょん @cook_40057720

シンプルな味付けです。
ふわふわの卵とはんぺんがおいしー❤
このレシピの生い立ち
思い付きです(-^艸^-)

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. はんぺん 1枚
  3. 3個
  4. バター 適量
  5. サラダ油 適量
  6. ケチャップ(お好みで) 適量
  7. 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は適当な大きさにカット。フライパンを温め、バターとサラダ油を入れ、バターが溶けたらほうれん草を軽く炒める。

  2. 2

    1に、はんぺんを潰しながら入れ、塩コショウして軽く炒めながら、卵をときほぐす。

  3. 3

    材料が炒まったら卵を入れ、固くなりすぎないようにからめる。

  4. 4

    お好みで、ケチャップなどかけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

本当は、オムレツにしたかったのに、うまく形成できなかったもんで、出来る人はちゃんとオムレツにして下さい。
面倒だし、この方が食べやすいって。ねえ?

リアクション

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レシピ作者

ふ〜ちょん
ふ〜ちょん @cook_40057720
に公開
生まれも育ちも滋賀県。夫の仕事の都合で滋賀を離れ、お隣の京都に移住。万年ダイエッター(*ノД`*)タハッ
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