おつまみにいかが？厚揚げとねぎの炒め♪
emem3 @cook_40034698
簡単でおいし～い
なんとなくたこ焼き的な味がするのは気のせいかしら？？(笑)
このレシピの生い立ち
ﾃﾚﾋﾞでやってたものをｱﾚﾝｼﾞして作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
ネギは斜め薄切りに。
- 2
フライパンにごま油を熱し、しょうが投入。
香りが出てきたら厚揚げを片面ずつ少し色がつく程度に焼く。
- 3
厚揚げに焼き色ついたらネギ投入。
ちょっとしなるくらいに炒める。
- 4
醤油、みりん投入して２，３分炒める。
最後に鰹節をいれてまぶしたらできあがり☆
コツ・ポイント
自分は しょうがやﾆﾝﾆｸはいつもめんどいのでﾁｭｰﾌﾞのやつを使用
※ﾁｭｰﾌﾞのやつだと油跳ねするので要注意
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