お弁当に❤すき焼き風煮
なないく @nanaiku
やわらか～いすき焼き風味のお肉に半熟トロトロ卵が絡みます。お弁当だけではなく普段の食卓の一品としてもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ウチのお弁当のおかずの中で父が一番大好きなおかず。普段ごはんにもたまに登場します。我が家の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは５センチ長さに切る。
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- 2
玉ネギは２～３ミリ厚さのくし形に切る。
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- 3
鍋にだし汁を入れ火にかけ玉ネギを入れてやわらかくなるまで煮る。
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- 4
中火にしすき焼きのタレを入れ
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- 5
続けて肉も入れる。
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- 6
肉の色が変わったらネギを入れひと煮立ちさせる。
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- 7
弱火にして真ん中をくぼませたら
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- 8
そこに卵を割り入れフタをする。
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- 9
１分～１分半くらい経って卵が半熟になったらフタを開け火を止める。
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- 10
我が家は今回『マルキン』のすき焼きのタレを使いました。
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コツ・ポイント
お弁当に入れる時はある程度汁気をきってから入れてください。夏場のお弁当に入れる場合は卵は入れないでくださいね。
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