アプリでひらく作り方
- 1
白滝を一度ザルにあけ、5cm程度に切る。
- 2
沸騰したお湯に入れ3分程アク抜きする。
- 3
えのきは石づきを切り、半分に切り、手でほぐす。
- 4
中火に熱したフライパンにバターを溶かし、白滝を入れて水気が飛ぶまで炒める。
- 5
えのきと●を入れ、えのきがしんなりするまで中火で3分程炒めたら、火からおろす。
- 6
器に盛り付け、小ネギを散らして完成！
コツ・ポイント
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