*鮭と三つ葉のパスタ 柚子胡椒風味*

しゅう☆みり
しゅう☆みり @cook_40015252

三つ葉のほろ苦さと、バターのまったり感がマッチして、いい味出してます。ゆず胡椒のピリリ感もたまりません♪私のお気に入り!
このレシピの生い立ち
三つ葉がお値打ちだったので。

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材料

  1. パスタ 200g
  2. サーモン切り身 2切れ
  3. 三つ葉 1束
  4. バター 40g
  5. 柚子胡椒 小1弱
  6. 醤油 小さじ2
  7. みりん 小さじ1
  8. パスタのゆで汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    サーモンは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、鮭を炒め、ゆず胡椒&醤油&みりんで味付けします。

  3. 3

    パスタと茹で汁大さじ1を入れ、最後に三つ葉を加えてさっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆず胡椒によって、辛さが異なるので、調節しながら加えてくださいね。

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レシピ作者

しゅう☆みり
しゅう☆みり @cook_40015252
に公開
料理が大好き。 ♂(しゅう)&♀(み り)   9歳の双子っちと、ブルドッグのリキのマ マです。 ブログ http://mayusweet.exblog.jp/ 遊びに来てね!        
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