アプリでひらく作り方
- 1
えのきは、根元を切り落として、ほぐす。
鍋に湯を沸かし、塩を入れ、えのきをさっと茹でる。
水気をしぼり、2つに切る。 - 2
同じ湯で千切りにしたにんじんと青菜を茹で、水にとり、青菜は3cm長さに切る。
- 3
ボウルに●を混ぜ合わせ、野菜をあえる。
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