大根とさつま揚げの煮物
ふー棒 @cook_40389952
定番の煮物。我が家はにんじんが嫌いなのでいれていません。
このレシピの生い立ち
オイスターソースをいれると旨味がでると母に聞いたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
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大根は5分ほど下茹でしておく。
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- 2
しいたけ、さつま揚げをカットしておく。
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- 3
鍋に大根が浸るくらいの水を入れてだしの素、砂糖、酒、みりん、オイスターソース、醤油をいれる。
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- 4
アルミホイルで落とし蓋をして中火で煮る。沸騰したら弱火でコトコト煮る。
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- 5
完成。
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コツ・ポイント
オイスターソースをいれるとコクがでます。
にんじんや鶏肉など入れてもおいしいです。
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