ひじきの炒り煮

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まぁびん
まぁびん @cook_40039280

簡単で鉄分も摂れちゃうっていいな。
このレシピの生い立ち
ひじきが食べたくて。家にあるもので作りました

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材料

  1. ツナ缶 小さいの1缶
  2. 人参 適量
  3. 枝豆（おつまみ等で残ったものであれば） 適量
  4. カニカマ（チクワでも◎　あるもので） ３～５本
  5. 乾燥ひじき（私は芽ひじきが好き） １５ｇ
  6. 油とごま油 適量
  7. 砂糖 大さじ２
  8. 醤油 大さじ３
  9. 水 1/2カップ(適宜調整)

作り方

  1. 1

    ひじきを水でもどす。

  2. 2

    人参はいちょう切り

  3. 3

    カニカマとかチクワとか好きなものをどうぞ。（あれば枝豆もむいておきます。）

  4. 4

    フライパンに油を引いてツナ缶を炒める。人参や水きったひじきを投入。炒めます。

  5. 5

    全体に炒り混ぜたら水を入れ蓋をする。数分したら、醤油・砂糖を入れ弱中火で蓋をして好みの水加減となるまで水分を飛ばす。

  6. 6

    できたら、白ごまを振ってあげるといい感じ。なくてもOK。
    ※枝豆は最後の方で入れたほうが色がいい。

  7. 7

    余ったときは､翌日、炊き込み御飯にするといいですよ。うちのチビ達には人気です。＾＾

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レシピ作者

まぁびん
まぁびん @cook_40039280
に公開
クックパッドでいろんなレシピを参考に、これから育ち盛りへと移行していくわが家のチビ達の心と胃袋を満たせるよう、レパートリーの幅を広げていきたいです！
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