白菜ときのこのあったかスープ*:・☆.:

はじめてのつくれぽをする
しゅあら
しゅあら @cook_40036363

にんにくた～っぷりの体が温まるスープです＾＾
このレシピの生い立ち
味噌が切れてしまって、たまたま作ったら旦那も子供達も絶賛してくれたので・・・

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材料

4人分
  1. 白菜 4分の1個
  2. しめじ 1袋
  3. にんにく 3～5片
  4. 鶏ガラスープ 大さじ3
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. あじ塩 適量
  7. こしょう 適量
  8. 水 1ℓ

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、しめじは小房にわける。にんにくはすりおろす。

  2. 2

    鍋に白菜と水を入れて煮ていきます。白菜にある程度火が通ったらしめじを投入。中火で5分位コトコト煮る。

  3. 3

    にんにく、調味料を加えて少し煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

塩じゃなくあじ塩がいいと思います。今回はシメジで作りましたが、舞茸もおいしいです。きのこ類ならなんでも合うんじゃないかな～＾＾にんにくは絶対入れて欲しい！！

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レシピ作者

しゅあら
しゅあら @cook_40036363
に公開
１２歳と１０歳の男の子のママです。毎日戦争です。　家事の中で料理が一番嫌いなんですが、味にうるさい旦那と育ち盛りの子供たちのために毎日簡単でおいしい料理を作るため日々奮闘しています。
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