鶏肉と野菜のオイスターソース炒め♪

いわやん
いわやん @cook_40030323

たまにはオイスターソースを使って。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分位
  1. 鶏もも肉 140g
  2. なす 2本
  3. 青梗菜 1株
  4. 人参 1/2本
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. しょうが 適量
  7. 塩・胡椒・サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉適当な大きさに切って軽く塩こしょうしておく。
    野菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき刻んだしょうがを入れ香りを出し鶏肉をこんがり焼く。一度取り出してから人参、なすを炒め、柔らかくなったら青梗菜を加え再度炒める。

  3. 3

    鶏肉を戻しオイスターソース、塩、胡椒で味を調え完成。

コツ・ポイント

なんてこと無いただの炒め物です(^^;)

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レシピ作者

いわやん
いわやん @cook_40030323
に公開
1人暮らしも長くなってきました(*‾(エ)‾*) 物忘れの激しい私の料理記録・日記として活用させていただきます!分量・調理法も全てに大雑把。美味しいもの大好き♪誰か作ってぇ~。ヾ(;□;)э
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