焼きネギの山椒たれ漬け
かおるっち @cook_40033533
食べた時に白ネギから出てくる、とろみ(あん)が山椒たれと絡んで旨～い♡簡単に作れる１品です♪
このレシピの生い立ち
付け合わせにも役立ちますが、白ネギが大好きな我が家では、１品として大量に食べることが多いです(^^ゞこの時期、あんがたっぷりで美味しい白ネギの我が家流の１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギを５ｃｍくらいに切ります。
- 2
●の調味料を鍋に合わせ入れアルコールを飛ばします。
-
- 3
白ネギをフライパンで焦げ目が付くように焼きます。
-
- 4
３が熱いうちに２のタレに浸けこみます。
-
- 5
荒熱がとれたらタッパに入れ３０分以上浸けこみます。１日、置いて翌日の方が一層たれが、まろやかに馴染み美味しいです♪
-
コツ・ポイント
お急ぎの場合は、３０分以上浸けこんでおけば、その日でも、美味しく召し上がれます(^^)
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