ニラとえのきの和え物
バンザイ @cook_40029594
納豆のタレで簡単味付け！ニラの甘さとえのきの食感が美味しい♪簡単でお酒のおつまみにも（＾＾）
このレシピの生い立ち
母の作るニラの卵とじはえのき入りなんです。食感が好きで和え物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラはそのまま、えのきは半分に切って塩（材料外）をひとつまみいれたお湯で茹でる。
冷水につけて水気をきる。 - 2
ニラを食べやすい大きさ（２センチくらい）に切り、えのき・かつお節・納豆のタレと和えて完成！
-
- 3
コツ・ポイント
茹でた後はしっかり水気をきることです。ニラは搾ってえのきはキッチンペーパーで軽くおさえるといいですよ！
リアクション
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