ちくわの串揚げ
めんたい子 @mentaiko_kitchen
串揚げにすると、筒のまま揚げるよりあっという間に揚がります♡
このレシピの生い立ち
ちくわのいそべ揚げはよく作るのですが、筒のまま揚げると、穴に入っってしまった衣が気になって串に刺してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を混ぜる。
ちくわに対して多めの分量です。他に揚げ物が無いときは半量くらいで大丈夫です。 - 2
ちくわは縦に切って半分にする。半分にしたものを3等分に切る。
- 3
3等分にしたものを串に刺して、衣をつけて揚げる。
- 4
こんな感じです。ソースをつけても美味しいです♡
-
コツ・ポイント
串に刺すときに、丸まったちくわを少し広げて、串で縫うように刺します。
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