母のぎょーざ♪

かほままこめ @cook_40040729
母直伝の餃子です♪
このレシピの生い立ち
ニラたーっぷりの餃子は小さい頃から大好きです♪今でも実家に帰ったときにはリクエストして作ってもらってます☆
作り方
- 1
にら:みじん切り。
白菜はゆでてみじん切りして、しっかり絞って水気を切る。 - 2
○の材料をボールへ入れてしっかり混ぜる。
- 3
皮に包んで焼きます。
- 4
我が家はホットプレートで焼いてます。しっかり温めて油をしいてまずは焼き色をつけます。ついたら水を入れて蒸し焼き。水気がほとんどなくなったら油をまわしいれて、水気が完全になくなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
白菜の水気はしっかり切ります。
白菜の代わりにキャベツでも可能です。
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