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レンジで簡単ヘルシ-豆乳スープ

璃胡xxx
璃胡xxx @cook_40042808

ほっこりヘルシ-(ノ)*´ω`(ヾ)
このレシピの生い立ち
簡単にかつ低カロリーでほっこりするスープが飲みたくて…

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材料

1人分
  1. 豆乳 50㏄
  2. 150㏄
  3. 粉寒天 2g
  4. コンソメ粉末 小さじ1~1と1/2
  5. 塩コショウ 適量(味を見ながら)
  6. -今回入れた具-
  7. しらたき(あく抜き済み)orさしみこんにゃく(白) 50g
  8. カボチャ 25g
  9. シメジ 5g
  10. タマネギ 5g

作り方

  1. 1

    カボチャ・シメジ・タマネギを食べやすい大きさに切る。しらたきorこんにゃくは細かく切る。

  2. 2

    大きめのマグカップにしらたき以外の具を入れてレンジで火が通るまで加熱する(カボチャは先に少し加熱する)

  3. 3

    火が通ったら水、しらたき、コンソメ、粉寒天を入れ1000Wでグツグツ沸騰するまで加熱する。(※吹き零れ注意!!)

  4. 4

    レンジからだしかき混ぜてもう一度沸騰するまで加熱。トロミがつくまで繰り返す。

  5. 5

    トロミがついたら豆乳を入れ600Wであたたまるまで加熱する。(※豆乳を入れたら加熱し過ぎて沸騰させないように!!)

  6. 6

    あったまったら味を見ながら塩コショウを入れる。

コツ・ポイント

粉寒天でトロミをつけるからヘルシ-だししらたきorこんにゃくでボリュームも腹持ちも(`・ω・´)b"グッ
具はいろいろ変えても

リアクション

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レシピ作者

璃胡xxx
璃胡xxx @cook_40042808
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