母の味!!にらの卵とじ

ななやん
ななやん @cook_40022655

シンプルな卵とじです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった簡単レシピ。

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材料

3人分
  1. ニラ 1束
  2. 2個
  3. ◎めんつゆ 大さじ4
  4. ◎砂糖 大さじ1
  5. ◎お湯 150cc

作り方

  1. 1

    1・ニラは根元を切り水で洗い、5cmぐらいずつ切る。
    ・◎の調味料を合わせておく。

  2. 2

    2フライパンに油(分量外)を薄くひき、中火でニラを炒め、しんなりしてきたら、1(◎)の調味料を入れて味付けをする。

  3. 3

    ツユが残った状態で溶き卵を入れて軽くかき混ぜてふたをする。卵が半熟になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けをしたら手早く卵を回し入れてください。
つゆがなくるとボソボソになってしまうかもしれません。

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レシピ作者

ななやん
ななやん @cook_40022655
に公開
シンプルで美味しいものを作るのが好き。基本、おかずなどよりケーキなど研究中♪趣味は料理と手芸関係です。 体は大人・・・ 心はおこちゃま。 両思いも片思いもまだまだ・・。 目指せ・読者80人!!只今クック休止状態です・・。
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