イワシの蒲焼き★

さとリナ
さとリナ @cook_40044968

手軽に蒲焼きを食べたい時に♡
このレシピの生い立ち
蒲焼きが食べたくなり作ってみました!

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材料

4人分
  1. イワシ(3枚おろし) 4匹
  2. *しょうゆ 小さじ2
  3. *酒 小さじ2
  4. おろしショウガ チューブ1cmくらい
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 大さじ1
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    イワシを*に10分漬けておく。

  2. 2

    イワシの水分を拭き、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひき、中火で焼く。

  4. 4

    焼き目が付いたら、返して、5~6分焼く。

  5. 5

    イワシに火が通ったら、*以外の調味料を入れ、絡めて出来上がり☆

コツ・ポイント

タレを絡める時にイワシが切れてしまわないように気をつけて下さい(~_~;)
蒲焼き丼にしてランチにもどうぞ♡

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レシピ作者

さとリナ
さとリナ @cook_40044968
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