* 圧力鍋で * 本格的な豚の角煮♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

八角とシナモンで本格的な風味の豚の角煮です❤圧力鍋を使って煮込み時間を短縮します。
このレシピの生い立ち
本格的な豚の角煮を圧力鍋で節電レシピ♪

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉* 500~800g
  2. 酒* 60cc
  3. 長ネギ* 1本
  4. 酢* 60cc
  5. 生姜* 少々
  6. 水* 700cc
  7. 醤油(a 100cc
  8. 砂糖(a 大さじ3
  9. 八角(a 1個
  10. シナモン(a 3cm(1/2本)
  11. 茹で卵 4個
  12. ブナシメジ 1パック
  13. アスパラガス 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
    *の材料を圧力鍋に入れアクを取りながら10分煮ます。

  2. 2

    長ネギを取り出し、(aの調味料を加え蓋をして圧力をかけます。蒸気が出てから10分加熱し、20分放置します。

  3. 3

    茹で卵とブナシメジを加え、煮絡めます。
    最後に蜂蜜を加え照りを付けます。

  4. 4

    出来上がり♪
    お好みで和辛しを添えて下さい。

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レシピ作者

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822
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*『オートクッカービストロ』お試し隊 *コッタパートナー *レシピブログGoldレシピブロガー *おうちカフェ公認アンバサダー *ハインツおうちごはんアンバサダー *グッダイワインアンバサダー *その他ブログ https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥→ܫ←♥インスタID:xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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