厚揚げの酢豚風
タッチリン @cook_40035145
油であげづにすむので、スピーディーに調理できます。
このレシピの生い立ち
お肉がなかったけれど、酢豚が食べたいと思って、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくしギリ。にんじんは薄い半月ギリ。ピーマンは一口大にきる。
- 2
調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。
- 3
あつあげは、横半分に切ってから、１．５センチ幅に切る。油抜きをしておく。
- 4
フライパンを火にかけ、野菜を炒めしんなりしてきたら、厚揚げを加える。
- 5
調味料を加えて大きく手早く混ぜる。とろみがついたら、酢おおさじ２、ごま油大さじ二分の一を加え混ぜる。
コツ・ポイント
調味料をあらかじめ混ぜておくことが、手早く作るコツです。
リアクション
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