酢豚風厚揚げ

nammy's cooksnap of when they made 酢豚風厚揚げ.
新米ママの時短飯's cooksnap of when they made 酢豚風厚揚げ.
4double5's cooksnap of when they made 酢豚風厚揚げ.
みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

豚肉の代わりに
我が家では常備の厚揚げ（絹生揚げ）を
使ってみました。
これもナカナカいけますぞ☆

このレシピの生い立ち
大好きな厚揚げを
いつもと違った味で楽しみたいと
思ったので♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 厚揚げ（絹生揚げ） 2枚（150ｇ/個でした）
  2. 玉ねぎ 大1/2個
  3. にんじん 1本
  4. ピーマン 2～3個
  5. えのき（今回はブラウンを使用） 大1/2株
  6. しめじ（小房に分ける） 1/2株
  7. 生姜(みじん切りorせん切り) 1かけ
  8. 炒め用オイル 大さじ1位
  9. ♪水 150ｃｃ
  10. ♪ケチャップ 大さじ4
  11. ♪酢 大さじ3
  12. ♪醤油 大さじ2
  13. ♪みりん 大さじ1
  14. ♪砂糖(きび糖使用） 小さじ2
  15. ♪ウェイパー 小さじ2
  16. 水溶き片栗粉 （水：片栗粉＝2：1）

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    野菜類も食べやすい大きさに切ります。
    ボール等に♪の材料を合わせておきます。

  3. 3

    熱したオイルに生姜を入れ香りが立ってきたら、玉ねぎ・にんじんを加えて炒めます。

  4. 4

    更に、きのこ類・厚揚げ・ピーマンを加えて炒めたら、合わせておいた♪をザッと入れます。

  5. 5

    フツフツして全体になじんだら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！！！

コツ・ポイント

中に入れる野菜類は、あるもの＆お好きなもの
何でもＯＫです（＾＾）/

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675
に公開
美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...　　　　　　　　　　　　　　　　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. メロンパンdeホットサンド まぁやん☆もりもり5
  2. さば缶の薬味和え レシピストックマート
  3. さば缶アクアパッツア レシピストックマート
  4. 完熟トマトのミートソーススパゲッティ 沼田町農業推進課
  5. 完熟トマトのミートソース 沼田町農業推進課
  1. 鶏肉のクリーム煮★シェリー酒の香り yoyosjc
  2. アボカドの塩麹マリネ same39
  3. ★なすとエリンギのカレークリームパスタ★ さにパン
  4. カッテージチーズのクロワッサン なりもふぎ