厚揚げの酢豚風

motchan
motchan @cook_40035101

厚揚げなので揚げものなし!

このレシピの生い立ち
揚げ物をしなくても良いので。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. ピーマン(orパプリカ) 2個
  4. にんにくみじん切り 1/2かけ
  5. しょうがみじん切り 1/2かけ
  6. ソース☆☆☆
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. 大さじ4
  9. 鶏がらスープ 大さじ3
  10. 砂糖 大さじ1
  11. ☆☆☆
  12. 水溶き片栗粉 適量
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜き→食べやすい大きさにカット。 玉ねぎはくし形切り、 ピーマンは乱切りにします。

  2. 2

    にんにく・しょうがを炒めたら、玉ねぎ・ピーマン・厚揚げを突入。
    ソースを突入し、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    パプリカヴァージョンはこちらです♪

コツ・ポイント

市販の酢豚の素でもOKです。
ソースは混ぜておきましょう。
ニンジン・タケノコなど、お好みの材料を使用してください。

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レシピ作者

motchan
motchan @cook_40035101
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