安ウマ！厚揚げで酢豚風

厚揚げと野菜は小さめな一口だいの乱切り、☆の調味料は合わせておきます。人参は軽く茹でるか、レンジで少し火を通します。

フライパンを中火にかけ薄ーく油をひき、厚揚げ・人参・玉ねぎを炒めます。

厚揚げに軽く焦げ目が付いてきたらピーマンを加え軽く炒め合わせる。

３にサラダ油を回しかけ、トマトケチャップを加えて(ケチャップが跳ねるので注意！)炒めながら絡め合わせる。

一度火を止め、よく混ぜた☆の調味料を４に回しかけヘラ等で手早く混ぜ合わせる。

５を弱めの中火で約１分、軽く混ぜながら炒めて餡を馴染ませる。
器に盛り付けて完成＼(^o^)／

※生肉を使用する際は下味をつけ軽く片栗粉をまぶし、火を通してからご利用下さい。冷凍の唐揚げをチンして使ってもいいかも。