アプリでひらく作り方
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厚揚げはお湯でさっと煮てざるに上げる。
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- 2
人参、ししとうは軽くゆでて、厚揚げ、ニラとともに切っておく。
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- 3
サラダ油大１．５をフライパンに入れ、厚揚げに焼き色をつけ、取り出す。ここで醬油を少し垂らして、厚揚げに味を付けてもよい。
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- 4
人参とししとうを炒める。
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- 5
ニラも入れて炒める。
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- 6
厚揚げや調味料を入れ、水溶き片栗粉を入れて仕上げる。
コツ・ポイント
ニラは火が早く通るので、最後に入れてもよい。
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