酢豚風。厚揚げ酢豚

麦茶ちやん
麦茶ちやん @cook_40267600

唐揚げの代わりの厚揚げ使用の酢豚風
このレシピの生い立ち
から揚げ面倒なので。

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材料

3人分
  1. たまねぎ 半分
  2. 人参 3分の1
  3. 豚ひき肉 100g
  4. 適量
  5. 厚揚げ 1枚
  6. 会わせ調味料
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ4
  9. 醤油 大さじ2
  10. 大さじ2
  11. 片栗粉 大さじ1
  12. 大さじ6

作り方

  1. 1

    たまねぎ、人参、ひき肉を、油入れて炒める

  2. 2

    カットした厚揚げを、入れて、焼く。

  3. 3

    甘酢餡を、作ります。砂糖、ケチャップ、醤油、酒、入れてグツグツしたら、火を止めて

  4. 4

    水溶き片栗粉入れて、火をつけて、餡を作り。完成。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を、入れる時に、火を止める。

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レシピ作者

麦茶ちやん
麦茶ちやん @cook_40267600
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