アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは3cm角、にんじん、ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
- 2
★の材料をあらかじめ混ぜ合わせておく。
- 3
にんじんは電子レンジで少し加熱しておく。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げをこんがり焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
- 5
にんじん、ピーマン、玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 6
あらかじめ混ぜ合わせておいた★を加えて、とろみがついたら火を止める。
コツ・ポイント
にんじんは電子レンジで加熱しておくと、他の材料と一緒に加熱してもにんじんだけかたいって事がなくなります。
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