余った大根の皮・葉で簡単♪きざみ漬物♪
おけいはん０９１３ @cook_40035754
なんと適当レシピですが、捨ててしまいがちな葉っぱや皮も美味しく利用出来ます。一度作ってみてね。
このレシピの生い立ち
いつも捨てていてもったいないから使いたい、かつ簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉・皮をキレイに洗って、細かめに刻む。
- 2
器に入れパラパラとまんべんなく塩をふりかける。（ちょっと少ないかな？くらいでOKです。）
-
- 3
１５分くらい放置。
- 4
水が出てくるので水気をぎゅっと絞って出来上がり！
- 5
好みで醤油少々をかけて白ご飯とともに召し上がれ。
混ぜ込むと菜飯っぽくなります。 - 6
☆ご飯に混ぜておにぎりにしても食感が良くて美味しいです☆
コツ・ポイント
塩をかけすぎないところでしょうか。
（少ないくらいならば後に醤油で調整できるので）
リアクション
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