寒い夜に・・・短時間で簡単！おでん風煮物

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ハニービー１３
ハニービー１３ @cook_40047542

おでんが食べたい！でも、おでんて結構下準備大変ですよね・・・
そこで短時間でも、できるおでん風煮こみを作ってみました★
このレシピの生い立ち
寒い日って、体が温まるもの食べたいですよね★おでん食べたいなと思い、コンビにまで。。。行くの寒いから時間がかからない、おでん風煮物を作ってみました★寒い夜に熱燗とどうぞ♪

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材料

５人分
  1. 鶏肉（むね） １枚
  2. がんもどき（小さいイオンで売られていた物） ２袋
  3. ちくわ １袋
  4. ★だしの素 大②
  5. 日本酒（料理酒） お鍋１周分
  6. ★しょうゆ お好み
  7. ★鷹の爪 少々
  8. 水 使用する鍋の半分より少し多め

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切って、沸騰させた鍋に鶏肉を入れる。日本酒をお鍋にぐるっと一周入れて、鶏肉からアクがでるまで煮ます。

  2. 2

    あくが出てきたら、あくを取り、鶏肉が柔らかくなったら、半分に斜め切りしたちくわと、がんもどきを入れます。

  3. 3

    ②に★の調味料を全て加え味をお好みの味に整えます。ひと煮たちしたら、落し蓋をして１５分ほど煮込みます。

  4. 4

    しばらく、時間をおいて味が具材に染み込んだら出来上がり★

コツ・ポイント

具材は、お好みの物をお使い下さい。例：ゆで卵、ウィンナー、白滝、厚揚げ、こんにゃく等。辛いのが苦手な人は、鷹の爪は入れなくてもOK。

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レシピ作者

ハニービー１３
ハニービー１３ @cook_40047542
に公開
大好きなお料理を通してたくさんの方と、交流が深められたらと、思います。パンやお菓子作りが大好きです。今年は、お料理教室にも挑戦しようと思います＾－＾将来、自分のこだわりを持った小さなお店を持つのが夢で、日々修行中☆皆さんのレシピを参考にレパートリーを増やしていけたらと思います★
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