まぢ簡単!!れんこんのはさみ焼き

シェフまいきー
シェフまいきー @cook_40047916

使用時間!!約10分でおいしい、れんこんのはさみ焼きのできあがり☆
このレシピの生い立ち
なんとな~く!!
れんこんのはさみ揚げが食べたくなり。。
でも、揚げるのは面倒なので。。焼くだけにしました。

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材料

2人分
  1. れんこん 約1cm幅切12枚
  2. 豚挽肉 30g
  3. 塩・こしょう 少々
  4. 大さじ3
  5. 適量
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    れんこんを約1cm幅に切り水につける。

  2. 2

    豚挽肉に塩・こしょうをしてよくこねる。

  3. 3

    れんこんを水から上げ、水分をふき取る。

  4. 4

    挽肉をれんこんの間のはさむ。

  5. 5

    片栗粉をれんこん全体にまぶす。

  6. 6

    フライパンに油をひき、中火でれんこんの両面を焼く。

  7. 7

    れんこんの両面に焼き目が付いたら、酒を入れ弱火で約5分蒸し焼きにする。

  8. 8

    全体に火が通ったら出来上がり☆
    醤油をかけて召し上がれ♪

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シェフまいきー
シェフまいきー @cook_40047916
に公開
結婚2年目。旦那ちゃんと2人暮らしです。結婚前、料理に全く興味がなく。。 初めて作ったカレーはビシャビシャ・・きんぴらごぼうは全く味がなし!!!(涙)    そんな私も何とかここまで成長しました。        旦那ちゃんの「うまい!!!」の言葉を多く聞けるように毎日、お料理頑張ってます。よろしくお願いします♪仲良くしてくださいな☆  
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