ぽりぽり☆さっぱり ～切干大根の酢の物～
fmikoto @cook_40033710
ぽりぽりと食感のいい切干大根を使った酢の物です。
箸休めに、あと1品ほしいときにささっとできます。
このレシピの生い立ち
水でもどしていた切干大根をお腹がすいてつまみ食いしたらおいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は水につけて５～10分ほどもどす。
- 2
酢、砂糖、塩を混ぜる。
- 3
もどした切干大根をしっかり搾って水気を切り、３～４センチの長さに切る。
- 4
２と３とゴマををあえて、出来上がり！
コツ・ポイント
切干大根は煮なくてもいけます！
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